Szybki obiad – makaron z cukinią

Szybki obiad to coś co lubię robić najbardziej. Nie muszę stać godzinami nad kuchenką a co za tym idzie jest mało składników.

Szybki obiad – makaron z cukinią:

Składniki na 4 porcje, czas przygotowania 15-20 min

  • makaron tagliatelle
  •  3-4 cukinie
  • 2-3 ząbki czosnku
  • garść natki pietruszki
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj wodę na makaron. Umyj cukinię i odetnij końcówki. Za pomocą obieraczki potnij cukinie na cienkie paski. Pestki cukinii będą nie potrzebne. Posiekaj drobno czosnek i podsmaż na patelni. W między czasie wrzuć makaron do wody. Kiedy czosnek się zarumieni dodaj paski cukinii, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem podduś ok 4-5 min. Kiedy makaron będzie gotowy przełóż go prosto na patelnię tak aby zabrał ze sobą troszkę wody. Posiekaj pietruszkę i dodaj do reszty. Wszystko duś jeszcze ok 3-4 min. Gotowe!

Szybkie i smaczne.

Może Ci się również spodoba